Mencerna makanan yang diambil dari air.
Mineral tidak mengalami proses pencernaan, karena sifatnya mudah larut dalam air sehingga mineral mudah diserap oleh darah di kapiler jonjot-jonjot usus halus.
Setelah melalui faring, bolus menuju ke esophagus; suatu organ berbentuk tabung lurus, berotot lurik, dan berdidnding tebal.
Bagaimana penjelasan mengenai kedua proses pencernaan tersebut? Sel-sel khusus seperti jaringan otot dapat terbentuk, karena semua sel dalam tubuh tidak perlu mampu mencerna makanan secara mandiri.